◎歡迎參與討論，請在這里發表您的看法、交流您的觀點。
Tel:0755-86193667 86193647Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:rhtimes@163.com
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時代集團（香港）有限公司
餐飲企業需控制成本
Post by rhtimes, 2014-11-28, Views: 隨著國內餐飲市場競爭的日趨激烈，餐飲企業的高利潤已經過去了。餐飲企業在資金的再投入和地盤擴張的同時，應加強企業經營各個環節的成本控制，通過品牌策劃內部強化管理杜絕餐飲企業的各種跑冒滴漏、控制成本達到降本增效的目的。餐飲原料是餐飲生產和服務的重要物質基礎，餐飲原料也是餐飲成本的主要構成要素之一，為此要進行采購、驗收、庫存和發放的控制，通過以上環節，達到控制成本、為顧客提供優質的餐飲服務、保證餐廳的經濟效益的目的。
企業采購規格標準一經確立，在一段時間內則相對穩定，而采購數量卻是經常變動的，它與采購的間隔時間密切關聯。采購數量過多或多少都會給企業帶來產品質量下降和成本上升的不利影響，應加強日常采購中的數量管理，按照采購對象的不同采用合適的采購數量控制方法。
（注明：轉載請注明來源于人和時代VI設計 http://m.hz-meizhixin.com ）
說明：本設計百科內容來源于網絡，僅供學習，版權歸原作者所有。如有侵犯版權，或者錯誤，請與我聯系，我會及時處理！謝謝。
Tags: 品牌策劃
分類:品牌策劃 | 評論:0 | 引用:0 | 點擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對下面的文章感興趣
- 酒店企業餐飲成本控制要素 (2014-11-25 11:34:48)
- 餐飲企業成本控制標準的制定方法 (2014-11-22 9:50:7)
- 餐飲企業成本分類 (2014-11-21 11:58:13)
- 企業電話推銷的準備和時機 (2014-11-21 11:56:16)
- 企業報告和請示的區別 (2014-11-19 11:51:7)
- 企業銷售推廣的作用 (2014-11-18 11:20:37)
- 企業請示正文的結構及寫法 (2014-11-17 11:6:29)
- 企業撰寫請示應注意的問題 (2014-11-17 11:4:16)
- 餐飲企業要適當運用營銷策略 (2014-11-13 11:2:55)
- 企業客戶關系管理有利于吸引和保持更多客戶 (2014-11-12 10:52:0)
Comments
Hot Articles
New Articles
- [11/28]餐飲企業需控制成本
- [11/27]餐飲企業核心競爭力構成要素——下篇
- [11/27]餐飲企業核心競爭力構成要素——上篇
- [11/26]餐飲企業生產后成本控制
- [11/26]企業應確立餐飲成本分析組織
- [11/25]餐飲品牌文化內涵設計
- [11/25]酒店企業餐飲成本控制要素
- [11/24]餐飲品牌設計
- [11/24]餐飲企業廚房部門及職能
- [11/22]酒店企業餐飲成本核算流程
- [11/22]餐飲企業成本控制標準的制定方法
- [11/21]餐飲企業成本分類
- [11/21]企業電話推銷的準備和時機
- [11/20]撰寫企業通報的注意事項
- [11/20]酒店企業應對服務質量進行控制
- [11/19]企業報告和請示的區別
- [11/19]企業VI設計表彰性通報
- [11/18]企業銷售推廣的作用
- [11/18]酒店企業市場營銷活動
- [11/17]企業請示正文的結構及寫法
- [11/17]企業撰寫請示應注意的問題
- [11/14]酒店銷售渠道的模式
- [11/14]市場特點會影響酒店銷售渠道的選擇
- [11/13]餐飲企業要適當運用營銷策略
- [11/13]企業VI設計分章列條式規章制度
