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 我國飯店集團(tuán)在短短二十年的時間里迅速發(fā)展壯大，由吸引模仿階段開始步入自主創(chuàng)新階段，品牌發(fā)展呈現(xiàn)出多種新趨勢：

自主品牌經(jīng)營能力加強，在我國飯店業(yè)發(fā)展初期以及后來的很長一段時期內(nèi)，國內(nèi)飯店業(yè)主和管理層都只是停留在宣傳和炒作品牌知名度上，從而削弱了品牌的競爭力。然而市場是最好的學(xué)堂，國內(nèi)飯店集團(tuán)在市場實踐中深深地體會到了品牌的重要性：品牌是飯店最重要的無形資本，有時一個成功的飯店品牌的價值甚至比幾十座飯店固定資產(chǎn)的價值還要高；品牌在促進(jìn)放飯店集團(tuán)擴大企業(yè)規(guī)模，拓展新市場，增強飯店盈利能力以及競爭力等諸多方面發(fā)揮著越來越重要的作用。正是看到了品牌的巨大能力，因此，國內(nèi)飯店企業(yè)在理念上越來越重視品牌經(jīng)營。在市場是實踐上開始以國內(nèi)飯店自主經(jīng)營為主要方式，運用多種市場化的品牌經(jīng)營手段來實現(xiàn)集團(tuán)最大收益的目標(biāo)，我國本土飯店集團(tuán)在自主品牌經(jīng)營能力方面逐漸加強，這對提升我國飯店業(yè)整體競爭力將是一個質(zhì)的飛躍。

多種品牌建設(shè)模式與VI設(shè)計的成熟，在開放引進(jìn)階段和吸收模仿階段，我國飯店企業(yè)VI設(shè)計的完善與飯店企業(yè)大多選擇采用委托管理和特許經(jīng)營模式的“貼牌管理”，利用國外飯店集團(tuán)的品牌和管理來提高集團(tuán)的經(jīng)營業(yè)績和市場網(wǎng)絡(luò)。隨著我國本土飯店集團(tuán)經(jīng)營管理水平的提高、經(jīng)驗的積累、實力的增強以及市場網(wǎng)絡(luò)的逐步擴大，越來越多的國內(nèi)飯店集團(tuán)開始自主“做品牌”。實力雄厚的國內(nèi)飯店集團(tuán)采取原創(chuàng)品牌模式以打造我國本土的知名飯店品牌，出現(xiàn)了一批具有一定國際影響力和發(fā)展?jié)摿Φ脑瓌?chuàng)本土飯店品牌，例如“錦江國際”、“建國”、“開元國際”、“泰達(dá)”、“凱萊國際”等。這些通過原創(chuàng)建立起來的民族飯店集團(tuán)品牌為提高我國飯店業(yè)的整體素質(zhì)，抵御國際飯店集團(tuán)的競爭發(fā)揮了重要的作用。同時，一些實力相對弱小、經(jīng)營資源有限的中小型飯店企業(yè)VI采取聯(lián)盟模式建設(shè)聯(lián)營品牌，飯店企業(yè)之間實現(xiàn)“資源共享、利益分?jǐn)?rdquo;的方式在物資采購、人員培訓(xùn)、營銷網(wǎng)絡(luò)、促銷等方面開展了形式多樣的合作，共同打造了知名聯(lián)盟品牌。例如黑龍江旅游飯店聯(lián)合體、中國名酒店VIP俱樂部等等。這些聯(lián)盟品牌為我國中小型飯店企業(yè)VI設(shè)計的完善起到了飯店企業(yè)參與與國外知名集團(tuán)競爭發(fā)揮了重要的作用。因此，我國飯店市場會出現(xiàn)原創(chuàng)品牌、聯(lián)營品牌、特許經(jīng)營、委托管理多種品牌建設(shè)模式共同發(fā)展的局面，而且會有越來越多的飯店企業(yè)因為用有一套完美的VI設(shè)計加入到原創(chuàng)品牌、聯(lián)營品牌的隊伍中來。可以預(yù)見，在不久的將來會有更多的本土飯店集團(tuán)品牌發(fā)展壯大起來。

 

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