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二、明確策劃目標
    要對本營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求全員統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。酒店進行營銷策劃有不同的目標，常見的有以下幾點。
(1)維持生存。
(2)獲取當前最高利潤。
(3)提高市場占有率。
(4)獲取策劃的優異質量。
三、分析營銷現狀
    俗話說：“知己知彼，百戰不殆”。首先，我們要深刻認識和熟知自己酒店的經營情況，包括標識設計的產品、價格、銷售渠道和促銷方式，也就是我們常說的營銷4P理論。同時，對同類產品市場狀況，競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為制訂相應的營銷策略，采取正確的營銷手段提供依據的。

(一)掌握酒店現狀
    酒店的現狀如何?是否樂觀?應該從以下幾個方面進行分析。
(1)資金分析  通過分析酒店資金投放的方向是否合理，可以制訂攻進方案及今后幾年內我們將有多少流動資金用來擴大與發展我們的酒店，通過這樣資金分析將為制訂方案提供依據。
(2)員工素質分析  酒店現有員工的服務技能、專業知識、禮節、禮貌是否已經達到了飯店服務的標準要求，員工素質中存在哪些需要解決的問題。通過對員工素質的分析，找出酒店服務質量與同行的差距，與星級標準的差距，以便更好地提高服務質量(可實行員工上崗再培訓，或重新選拔招收素質好的員工)。